Plateau repas océan

• Avocat, saumon fumé et ananas
• Crevettes et nouilles de blé sautées, légumes croquants
• Sélection de fromage
• Fondant au chocolat

Plateau repas original

• Polenta rôtie au petit légumes
• Tajine végétarien
• Sélection de fromage
• Tarte pomme caramélisé

Plateau repas terroir

• Poireaux vinaigrette à l'ancienne
• Blanquette de veau revisitée
• Sélection de fromage
• Tarte abricot

SANDWICH BOX ORIGINALE

Polenta rôtie au petit légumes

Baguette aux céréales et reblochon

Tarte pomme caramélisé

SANDWICH BOX BISTRO

Avocat, saumon fumé et ananas

Bagnat Thon mayonnaise

Fondant au chocolat

SANDWICH BOX GOURMAND

Poireaux vinaigrette à l'ancienne

Bagel poulet avocat

Tarte abricot

préparation

• Faire cuire dur l'œuf 10 mn dans de l'eau avec un peu de vinaigre.
• Faire cuire les poireaux à la cocotte-minute dans le panier vapeur pendant 15 mn.
• Dans un saladier, mettre l'huile et le vinaigre.
• Ajouter le jaune d'œuf écraser avec l'échalote et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
• Ajouter le blanc d'œuf coupé en morceaux.
• Mettre un blanc de poireau tiède dans chaque assiette et napper de vinaigrette.

« Nous tenons à vous remercier pour la livraison à l’heure et la qualité des plateaux.
Notre DG est ravi et n’hésiterons pas à revenir vers vous pour de prochaines commandes »
Christiane M.

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